パッキング

アボカド専用の工業型パッキング工場。

施設、選果技術、コールドチェーン、品質管理を、ハリスコ州ゴメス・ファリアスの一つの拠点に統合しています。

施設

果実の流れに合わせて設計された各エリア。

工場棟は仕向地ごとに果実の流れを分けられるよう設計されており、上方向およびドックの拡張余地を備えています。

パッキング工場

果実の受入

選果ライン

包装エリア

冷蔵室

積込ドック

保管・出荷

テクノロジー

AI搭載高精度カメラ：一果ごとの精度。

AI搭載高精度カメラによる選果ラインは、画像認識と重量計測でアボカドを一つずつ分析します。そのデータに基づき、サイズ・等級・お客様のプログラムに応じた出口へ振り分けます。

その結果、均一で再現性のある選果、手作業の削減、そしてロットごとの客観的な選果レポートが実現します。

画像認識

果実一つひとつの外観を分析。

個別重量計測

各市場の入り数規格に基づくサイズ判定。

お客様別プログラム

仕向地や仕様ごとの選果設定。

ロット単位のデータ

生産者とお客様のための選果レポート。

パートナー

農業・食品加工技術のリーダー企業と協働しています。

私たちの業務は、国際的に評価の高い技術パートナーに支えられています。

MAF Roda Agrobotic

AI搭載高精度カメラの選果機：画像認識による選果と全果の個別重量計測。

Hispatec

受入、生産、トレーサビリティ、出荷を管理する農業・食品加工向けERP。

Giró

小売向け包装・ネット詰めソリューション。

Giró ネット詰め

小売向けのネット入り包装。

工場にはGiró製のネット詰め機を導入しており、多くの小売チェーンが求めるネット入りのアボカドを用意できます。果実はサイズと品質で選果された状態で届き、各ネットは小売用ラベルとともに封をされます。

ネット詰め前に選果済み
小売用ラベル付きのネット
お客様のプログラムに合わせた形態

パッキング工程

6つの工程、一つの基準。

工程を選ぶと詳細が表示されます。

01 / 06

受入

果実は書類（農園記録、収穫票、計量票、必要に応じて移動証明書）とともに入荷します。ロットを登録し、仕向地別の検疫エリアに保管します。

処理能力

毎時20トンの処理能力。

選果ラインが工場全体のペースを決めます。受入、冷蔵室、ドックは、この処理量を維持できるよう設計されています。

仕向地別に区分された検疫エリア
上方向への拡張余地を持つ高天井の工場棟
拡張可能な積込ドック

0t/h

処理能力

コールドチェーン

品質は温度管理によって守られます。

アボカドは生きている産物です。包装から積込みまで適切な温度を保つことが、合意した状態でお届けするための鍵です。

予冷

果実の状態に応じて温度を下げる2室の予冷室。

冷蔵保管

仕向地別に流れを分けた2室の冷蔵室。

温度記録

全出荷に温度記録計を設置し、輸送中の状態を記録。

管理された積込み

冷蔵室から直接積み込み、外気温への暴露を最小限に。

サイズ規格

同じアボカド、4つのサイズ体系。

市場ごとにサイズの表し方は異なります。メキシコは商業区分、欧州・米国・日本は1ケースあたりの入り数で表します。市場を選ぶと対応表が表示されます。

商業等級

CAT 1
1等級
輸出およびプレミアムプログラム向けの高品質果実。
CAT 2
2等級
二次的な輸出プログラムおよび国内市場向けの果実。
IND
加工用
加工用の果実（ワカモレ、オイル）。

25 lbケース（11.33 kg）あたりの入り数

果実重量	コード	サイズ · 米国
366–495 g	SE	32
306–365 g		36
266–305 g		40
236–265 g	EX	48
211–235 g		48
191–210 g	1A	60
171–190 g		60
156–170 g	2A	70
146–155 g		70
136–145 g	3A	84
116–135 g		84
86–115 g	4A	96
1–85 g	CA	カニカ

参考表です。各プログラムの最終仕様はお客様と協議して決定します。

包装

仕向地と販売チャネルに合わせた包装。

輸出

25 lbケース

北米の標準形態（11.33 kg）。

輸出

4 kgケース

欧州市場の標準形態。

輸出

5.6 kgケース

日本市場の標準形態。

国内

10 kgケース

国内市場・流通業者向けのふた付きケース。

小売

PLUラベリング

小売向けに、産地で全果にラベルを貼付。

小売

ネット入り

スーパーマーケット向けネット包装。対応可否はお問い合わせください。

ケース、ブランド、ラベルの仕様は各お客様と協議して決定します。

品質と認証

工程のあらゆる段階で品質管理。

品質管理システムは受入から出荷まで果実を追い、すべてのロットの履歴を再現できる記録を残します。

品質管理

ライン上での品質監視と、各プログラムの仕様の確認。

食品安全

衛生・清掃手順を備えた食品安全専用エリア。

ロットのトレーサビリティ

各ケースとパレットに、ロットと原産農園に紐づくラベルを貼付。

受入と出荷

書類が揃わない果実は保留し、すべての出荷に書類を添付。

市場要件

仕向地とお客様に応じた選果、ラベリング、書類。

継続的改善

選果レポートを分析し、毎シーズン工程を改善。

認証

品質管理システムは、お客様と市場が求める国内外の基準に基づいて構築されています。

受託パッキング

私たちの工場を、あなたの果実のために。

当社の施設でアボカドをパッキングしたい輸出業者、商社、生産者の皆様に、輸出・国内向けの受託パッキング（マキラ）サービスを提供しています。

AI搭載高精度カメラによる選果とロット別レポート
包装、トレーサビリティラベル、コールドチェーン
積込と出荷書類

受託パッキングについて

供給力とトレーサビリティを備えたメキシコ産アボカドのサプライヤーをお探しですか？

仕向地、サイズ、包装形態をお知らせください。営業チームよりご連絡いたします。

商談のお問い合わせ