Nuestras huertas
Fruta propia, cuidada desde el árbol.
Más de 1,800 hectáreas de huertas de nuestros socios en el sur de Jalisco, con riego tecnificado, agricultura de precisión y certificación orgánica, para abastecer a los supermercados más exigentes todo el año.
Fruta propia
Entre todos, fruta propia todo el año.
JALISCAVO integra en su empaque más de 1,800 hectáreas de huertas controladas de los mejores productores de Jalisco, nuestros socios. No dependemos de acopios de terceros: conocemos cada huerta, a cada productor y cada lote que entra a la planta.
Nuestras huertas se escalonan desde los 1,100 hasta los 2,300 metros sobre el nivel del mar. Cada altitud cosecha en un momento distinto, así que, entre todos, tenemos fruta propia los 12 meses del año.
- Huertas controladas de nuestros socios
- +1,800ha
- De fruta propia
- +20,000t/año
- De aguacate orgánico certificado
- +5,000t
Aguacate todo el año
En Jalisco tenemos aguacate los 12 meses del año.
Las huertas de nuestros productores se escalonan desde los 1,100 hasta los 2,300 metros sobre el nivel del mar. Cada altitud florece y cosecha en un momento distinto: así garantizamos suministro continuo a nuestros clientes durante todo el año.
1,100–2,300 m.s.n.m.
Huertas en distintas altitudes del estado de Jalisco.
Cosechas escalonadas
Cada altitud y cada floración aportan fruta en una época diferente.
Suministro continuo
Programas estables para nuestros clientes los 12 meses del año.
En el campo
Agricultura de precisión en cada huerta.
Aplicamos tecnología desde el árbol para producir más y mejor, con menos recursos.
Riego tecnificado
Todas nuestras huertas cuentan con riego tecnificado, para dar a cada árbol el agua que necesita.
Drones multiespectrales
Monitoreamos el vigor, el estrés hídrico y la sanidad de las huertas para actuar a tiempo y con precisión.
Manejo agronómico compartido
Los socios comparten asesoría técnica, experiencia y buenas prácticas para elevar el estándar de todas las huertas.
Cosecha programada
Planificamos el corte según la madurez de la fruta y el programa de cada cliente.
Genética avanzada
Acceso a nuevas variedades como Luna UCR, que aumenta la productividad por hectárea.
Orgánico certificado
Orgánico certificado, a escala.
Una parte importante de nuestras huertas produce aguacate orgánico certificado: una oferta difícil de encontrar en volumen y con continuidad para los programas orgánicos de supermercados en México y en el exterior.
+5,000t
de aguacate orgánico certificado
Sellos orgánicos según el mercado de destino
Cuidamos la tierra
Amor por la tierra y visión a futuro.
Respetamos la vida que nace del campo y decidimos con perspectiva de largo plazo, para dejar a las próximas generaciones huertas más productivas y una tierra más sana.
“Ser el empaque que eleva el estándar del aguacate mexicano y protege el vínculo con la tierra y los productores.”
Uso eficiente del agua
Riego tecnificado en todas las huertas y monitoreo del estrés hídrico con drones.
Suelo y biodiversidad
Impulsamos prácticas agrícolas responsables que cuidan el suelo, la biodiversidad y el uso eficiente de los recursos.
Huertas reconocidas
Huertas de nuestros socios han recibido de APEAJAL el reconocimiento a la Huerta más Sustentable de Jalisco en 2021, 2024 y 2026.
Innovación para el futuro
Invertimos en genética, microbiología y tecnología de campo para una producción sostenible.
Trazabilidad
Misma trazabilidad, todo el año.
Al ser fruta propia, cada caja se puede rastrear hasta la huerta y el día en que se cosechó, en cualquier época del año. Un solo interlocutor, camiones completos de origen único y menos intermediación para los supermercados.
- 01
Huerta del socio
- 02
Cosecha programada
- 03
Recepción por lote
- 04
Selección con IA
- 05
Etiqueta por caja y tarima
- 06
Supermercado
Aguacate fresco
Hass de Jalisco.
El aguacate Hass es nuestro producto principal. Proviene de huertas de productores de Jalisco ubicadas desde los 1,100 hasta los 2,300 m.s.n.m.: cada altitud cosecha en un momento distinto, y eso nos permite ofrecer aguacate los 12 meses del año.
Cada fruta se clasifica por calibre y categoría y se empaca conforme a la especificación del cliente.
- Disponibilidad
- Todo el año
- Altitud de huertas
- 1,100–2,300 msnm
- Variedad
- Hass
- Origen
- Jalisco, México
- Categorías
- Categoría 1 · Categoría 2
- Condición
- Verde (C1) · Maduro (C2–C3)
Luna UCR
También empacamos aguacate de la variedad Luna UCR, disponible según temporada.
Conoce la variedadVariedad Luna UCR
Luna UCR: más productividad en cada hectárea.
JALISCAVO es la primera empresa autorizada en México para reproducir, plantar y comercializar Luna UCR, la variedad de aguacate desarrollada por la Universidad de California Riverside y reconocida por la revista TIME entre los mejores inventos de 2023. Una genética pensada para modernizar las huertas de Jalisco.
- Flor polinizadora del Hass
- Tipo BFlor polinizadora del Hass
- m s. n. m., zonas altas ideales
- +1,900m s. n. m., zonas altas ideales
- o Luna en plantación propia
- Luna + Hasso Luna en plantación propia
Desarrollo y programa
Universidad de California Riverside (UCR) · Eurosemillas · Green Motion Avocados
Más árboles por hectárea
Árbol de copa compacta y crecimiento vertical: permite plantaciones de mayor densidad y facilita la cosecha.
Polinización cruzada
Flor tipo B que complementa al Hass (tipo A) y aporta más polen a la huerta.
Más producción por hectárea
Plantada junto al Hass, mejora el cuajado y el rendimiento de toda la plantación.
Menos agua por kilo
Produce más fruta con menor consumo de agua por kilo cosechado.
Ventana de cosecha complementaria
Madura después del Hass, entre Hass y Méndez, cuando el mercado tiene menos oferta.
Calidad tipo Hass
Tamaño, sabor y vida poscosecha similares al Hass; su piel se oscurece al madurar.
Planta certificada en Vivero Luna
Vivero Luna es el vivero oficial de la variedad en México, en Gómez Farías, Jalisco. Ahí puedes conocer la variedad, visitar la huerta piloto y reservar tu planta.
Mercados nacionales e internacionales
Alcance comercial.
Atendemos el mercado mexicano y destinos internacionales, adaptando calibre, categoría, presentación y documentación a cada cliente.
Mercados en operación
Soluciones por destino
Retail
Programas con calibre, presentación y etiquetado PLU según especificación de la cadena.
Importadores
Embarques con documentación de exportación y registro de temperatura.
Distribuidores
Formatos nacionales y surtido de calibres según demanda.
¿Tienes huerta en Jalisco? Súmala a JALISCAVO.
Únete como Socio, Miembro o Productor Independiente y lleva tu fruta a los mejores programas comerciales, con asesoría agronómica compartida y compras agrupadas de insumos.